FAS × MAISON FARMER
クラフトアイスクリームショップ
「MAISON FARMER」にて、
コラボレーションPOP UPを開催
「FAS ザ クリア クレンジングジェルクール」の発売を記念し、ミシュラン三つ星レストラン出身シェフパティシエ・青木渚さんが手がける、特別フレーバーアイスクリームを期間限定でご提供
学芸大学駅に2026年5月オープンしたクラフトアイスクリームショップ「MAISON FARMER」とのコラボレーションPOP UPを、2026年6月25日（木）〜2026年7月5日（日）の期間限定で開催いたします。
本POP UPは、冷感クレンジング「FAS ザ クリア クレンジングジェル クール」の新発売を記念したイベントです。
「夏くすみ*¹ を防ぎ、ひんやり心地よく洗い上げる」というプロダクトの特徴を、アイスクリームという「食べる清涼体験」と掛け合わせて表現することで、暑い夏においても涼を楽しんでいただきたい。
そんな思いから、「MAISON FARMER」代表・シェフパティシエの青木渚さんに、FASスキンケア製品に原料として用いられる京都産素材を使ったオリジナルフレーバー3種を開発していただきました。
青木さんはパレスホテル東京での製菓修行を経て、ミシュランガイド三つ星フレンチレストラン「L'Effervescence」にてシェフパティシエを務め、2022年には渡米しカリフォルニアの三つ星「SingleThread Farm – Restaurant – Inn」で農場一体型の素材起点のものづくりを学んだ経歴を持ちます。
2026年5月、その技術と哲学を日常へ届けるべく学芸大学に「MAISON FARMER」を開業。日本各地の生産者から直接仕入れた農産物を使い、香り・余韻・食後感まで設計したレストランクオリティのアイスクリームを提供しています。
日本の豊かな四季と、素材に真摯に向き合う生産者への想い——そのストーリーをアイスクリームに乗せて届けたいという「MAISON FARMER」のクラフトマンシップが、科学で素材の力を引き出す「FAS」の姿勢と共鳴し、このコラボレーションが実現しました。
■コラボレーションPOP UP概要
・期間：2026年6月25日（木）～ 7月5日（日）
・場所：MAISON FARMER
〒152-0004 東京都目黒区鷹番３丁目１５−１８ ル・コントゥ学芸大学 102
・営業時間：12:00 ～ 20:00（水曜定休）
・提供内容：FAS × MAISON FARMER コラボレーションアイスクリーム（特別フレーバー）
・価格：single 680円（税込）～ ／ コーン 270円（税込）追加可
・予約：不要
■ギフトについて
POP UP期間中にアイスクリームをご購入のお客様に、「FAS ザ クリア クレンジングジェル クール」のパウチと、FAS × MAISON FARMER コラボオリジナルステッカーをプレゼントいたします。
※数量に限りがございます。なくなり次第終了となります。
■「FAS ザ クリア クレンジングジェル クール」について
「FAS」を代表するアイテム「FAS ザ クリア クレンジングジェル」に、夏くすみ*¹ を防ぐ成分を配合した-4.4℃のクールタイプが新登場。
ごわついた肌をなめらかに整える「京都産発酵はちみつエキス*²」に加え、皮脂汚れの要因を絡め取る新成分「フォーカスクレンズ*³」を配合。
メイクや汚れ、古い角質を一度に落とすダブル洗顔不要のオイルフリー処方で、さらに「メントール*⁴」も配合することで、ひんやりとした心地よい感触で洗い上げます。
製品概要
・販売期間： 2026年6月3日（水）～8月31日（月） ※期間限定発売となります。
・内容量：180ｍL
・価格：5,940円（税込）
■「MAISON FARMER」代表 青木 渚 さんについて
調理・製菓専門学校卒業後、パレスホテル東京にて製菓部門に所属し、ホテルクオリティの基礎技術・衛生管理・チームオペレーションを習得。
2022年に渡米し、カリフォルニアの三つ星「SingleThread Farm – Restaurant – Inn」にて農場一体型レストランにおける素材起点のものづくりとサステナブルな食の思想を学ぶ。
2026年5月、これまで培った高品質な製菓技術と素材理解を日常に届ける手段として、学芸大学にアイスクリームショップ「MAISON FARMER」を開業。
■MAISON FARMER について
MAISON FARMERは、日本各地の生産者から直接仕入れた農産物を使用し、素材の個性と生産背景を価値として再編集するクラフトアイスクリーム事業です。
余計な加工を施さず、香り・余韻・食後感まで設計したレストランクオリティのアイスクリームを日常価格帯で提供。
規格外品を含む農産物を積極的に活用することで、フードロス削減と農業の持続可能性に寄与します。
・所在地：〒152-0004 東京都目黒区鷹番３丁目１５−１８ ル・コントゥ学芸大学 102
・営業時間：営業時間：12:00 ～ 20:00（水曜定休）
*¹ 乾燥による *² グルコノバクター／ハチミツ発酵液（保湿成分） *³ ラウリン酸ポリグリセリル-10 *⁴ 清涼成分
